Né à Paris le 19 février 1954 de Gisèle Casadesus et de Lucien Pascal, comédien.

Après des études de philosophie, il obtient un premier prix de percussion au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris en 1978 ainsi que le prix de composition de la Fondation Lili et Nadia Boulanger en 1979.
Il mène alors une triple carrière de compositeur, instrumentiste et pédagogue : membre de l’ensemble « Percussion 4 » de 1979 à 1985 (qui lui vaut d’être lauréat de la Fondation Menuhin), timbalier solo de l’Orchestre Colonne avec lequel il jouera pendant plus de 40 ans, il collabore aussi avec l’Orchestre Philharmonique du Maroc enseignant tout d’abord la Formation Musicale Instrumentistes comme assistant au CNSMDP jusqu’en 2000 (Classe de Thérèse Brenet) puis la percussion en tant que professeur titulaire au Conservatoire de Levallois et au CMA16 de Paris jusqu’en 2021.

Outre le cinéma, la radio et la télévision, il compose de nombreuses partitions pour le théâtre (Comédie-Française, Théâtre National de l’Odéon, Festival d’Avignon, Compagnie Renaud-Barrault et Francis Huster, Jean-Luc Boutté, Yves Gasc, Jean Marais, Maurice Béjart, Laurent Terzieff…),
3 opéras créés en France et à l’étranger avec un vif succès : Maximilien Kolbe (livret d’Eugène Ionesco – 1988), La Petite Sirène (Livret de Marguerite Yourcenar – 1993) et Motherland (livret de Duong Le Quy – 2002) ainsi que diverses oeuvres symphoniques parmi lesquelles Une journée à Versailles (1991), L’Ile de Lumière (1994), On a Same Wavelength (1999),  La Symphonie des bulles (2004), L’Origine du Monde (2006), 4…ou les saisons d’une vie (2011), Nuées (2013), Indicibles échos in memoriam Henri Dutilleux (2016) interprétées notamment par l’Orchestre de Bretagne, l’Orchestre Colonne, L’Orchestre National de Lille, Didier Lockwood et l’Orchestre Philharmonique de Radio-France, l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo, l’Orchestre de la Radio-Télévision Slovène, l’Orchestre de Picardie, l’Orchestre de Cannes, la Philharmonie de Baden-Baden… sous la direction de Gianfranco Rivoli, Olivier Holt, Claude Schnitzler, Jean-Claude Casadesus, Antonello Allemandi, Arie van Beek, Didier Benetti, Laurent Petitgirard, Pascal Rophé, Heïko Mathias-Förster, Douglas Walter, En Shao, Edmon Colomer, Marc Minkowski, Benjamin Lévy…

Lauréat Villa Médicis-hors-les-murs 1999 (Australie et Vietnam), honoré à plusieurs reprises par l’Académie des Beaux-Arts, la SACD (Prix talent nouveau Musique 1990) et l’Académie Nationale du Disque Lyrique (Prix Massenet / Orphée d’or 1991 de la meilleure initiative honorant un compositeur français).
Un film documentaire de Jean-Philippe Raymond et Laura Beldiman, L’ile de Lumière, Dominique Probst lui a été consacré en 2010. Ses enregistrements discographiques sont édités par le label Continuo Classics (UVM distribution). Il est par ailleurs directeur artistique des concerts de la Fondation Hippocrène depuis 2008.

Distinctions : Chevalier de la Légion d’Honneur et Chevalier des Arts et des Lettres.

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Son catalogue d’œuvres.

Deux enfants avec Catherine Chevallier, comédienne : Tatiana Probst et Barbara Probst.

Ascendance Casadesus : Luis Casadesus➤Henri Casadesus➤Gisèle Casadesus